Ярко окрашенный и сладкий перец (также известный как болгарский перец) – это универсальный овощ, который едят как в сыром, так и в приготовленном виде и используют во многих кухнях, включая китайскую, тайскую, мексиканскую, испанскую, итальянскую и французскую. Доступен выбор разных цветов. Все перцы изначально зеленые, а по мере созревания и подслащивания становятся красными, оранжевыми или желтыми. Перед употреблением перец иногда очищают от кожицы, это может улучшить их сладкий вкус. При покупке обратите внимание на твердые, яркие и блестящие перцы и помните, что оранжевые, красные и желтые сорта имеют более сладкий вкус, чем зеленый перец. Избегайте помятых, морщинистых или испорченных перцев, так как они уже не годятся.
- Главная
- все категории
- Овощи
- стручковый