Лимон – это разновидность небольшого вечнозеленого деревца. В питательном отношении лимон является одним из семи основных природных источников калия, минерала, который способствует ясному мышлению, помогает нормализовать кровяное давление и взаимодействует с натрием, регулируя водный баланс организма. Характерный кисловатый вкус лимонного сока делает его ключевым ингредиентом таких напитков и продуктов, как лимонад и лимонный пирог с безе.